由于生长在四川蜀地，星实拍示且花瓣为梅瓣，则又有了蜀梅的名字。

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（4）把蟹块切口处沾点干淀粉，图展锅烧热，放油，油温烧到6成热。但现在12月的大闸蟹是不如9-10月大闸蟹那般肥美的，儿也但其肉质依然鲜美，蟹黄丰富，注意好烹饪方法即可。（2）掀开蟹盖，星实拍示除去蟹腮，蟹心。

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